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這是在于美人在節目裡教的方式。
說到這個煮蛋包，有的人喜歡吃半熟的，有的人可能沒有全熟不吃。
全熟還簡單些，偏偏我家老公超愛半熟的蛋包，而且蛋黃還不能破。
之前其實還蠻常煮失敗的，看到于美人教的方法覺得還不錯用，所以在這邊分享。
需要的材料：
蛋一顆、湯(或開水)一鍋
作法：
1. 先將雞蛋打到碗中(如圖1)，以便查看雞蛋是否新鮮。雞蛋要是不新鮮，整鍋湯就毀囉！
2. 將煮滾的湯用筷子(或湯匙皆可)快速攪拌，在鍋中形成漩渦(如圖2)。
3. 在將雞蛋倒入鍋中(如圖3)，此時因為漩渦的關係，蛋白就不會黏到鍋底了。
此時邊煮邊留意攪拌湯，不要讓蛋包沉下去，當然也不要去戳到蛋包。
4. 煮到自己喜歡的熟度就可以起鍋啦~(如圖4)
加到麵裡的完成圖：
看起來挺成功的。
心得：
很快速且簡單的方法，又可以符合龜毛老公的要求。之前失敗就是常常蛋白去黏到鍋底，結果一拉蛋黃就破掉了。不過撈起來的時候還是要小心點，不然會功虧一簣。
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